200 g
de xocolata amb llet de postres 1 ou 50 g d’ametlla crocanti 25 g pinyons 2-3 cullerades de sucre Estris: cassó o bol per a microones per a desfer la xocolata, ganivet, pinzell
Empolsinar amb sucre i posar-hi els pinyons i les perletes dexocolata. Amb l'ajuda d'un curró estirar una làmina depastadefull al damunt d'una superfície enfarinada
Aquesta proposta una mica diferent de brownie, elaborat ambxocolata blanca en comptes de negra, la vaig veure un dia al bloc Chocolate, aceite y sal i vaig pensar que el faria aviat
podem posar la mescla en tasses (les omplim una mica més de la meitat) o bé ho posem en un motlle, també una mica més de la meitat (en qualsevol cas, recipients aptes per al microones)
Aquesta bomba deliciosa és ideal per a esportistes, però també per a intolerants al gluten, a la lactosa, per als que disfruten amb la combinació taronja/xocolata, per als llaminers que els agraden els pastissos amb textura sucosa, per als que volen quedar bé amb els seus convidats…
Per fer la merenga amb la Thermomix, posem la papallona en les fulles i muntem en vel. Com la recepta d'avui és un pastís d'estels farcit de mousse dexocolata, m'ha semblat que aquesta frase de Hipatia (que, segons el film, va descobrir l'òrbita el•líptica dels planetes) era perfecta per encapçalar la meva entrada, perquè qui no s'ha meravellat alguna vegada davant la bellesa d'un estel al cel, amb la seguretat de que sempre que el busquem estarà allí
Diumenge passat buscant receptes dolces per menjar de postres no en trobava cap que em fes el pes o què no em faltes algun ingredient (segur que sabeu de què us parlo jejeje) al final empipada de tant de llibres que tinc vaig mirar-me el més vell i oblidat, quasi no té fotos de fet aquesta recepta no en té i la veritat no sé si us passa però si hi ha la foto del plat us mireu les receptes amb mes carinyo i us fa més gràcia provar-les, doncs aquí en teniu el resultat d'una coca què no ens va deixar indiferents
Està comprovat que un cop s'entra al fred el consum dexocolata augmenta a la població. Primer de tot preparem el bol, com que el pastís té una consistència molt semblant a una mousse per a la part inferior, lo ideal es forrar amb paper de forn un motlle, així ens serà més fàcil fer porcions per servir
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.