Quan comencin a sortir bombolletes lagiremi l'acabem de coure per l'altra banda. Com que ell ha marxat, la meva mare ha vingut casa per ajudar-me amb l’Arç
C, tot i que no només era famós en l’àmbitesportiu, també era molt apreciatcom a pastís de noces. A l'hora deservir, fem unavinagreta amb oli, vinagredeMòdena, mel i mostassa, per acompanyar el pastís i pel damuntdecorem amb unamica d'anet (eneldo)
Avui per sopar ho teniaunamicacomplicat, ja que no sabia que fer i he demanatopinions a lafamília (això a vegadesésunamicaperillós doncs demanen cada cosa
A més, me'ls llegeixode dalt a baixcomsifossin novel·les. Sialguna vegada t'has preguntatcomcombinariaun sabor amb un altre completamentdiferent, és el llibre perfecte, ja que estudiai t'ensenya quinsalimentscombinenmillor entre si
El treiemdela nevera i el veurem com en lafotografia, tal cual obriml'aixetailitreiem tota la sal, ha de quedar net sense sal, ni boletes de pebre, si queda eneldo el deixeu
Tot i que són unamicaentretingutsde fer però com que s'han de fer amb antelació, es guardendiversosdies a la nevera i a més admeten congelació, doncs es converteixen en unaperitiu perfecte
Això permet apreciarmillor el sabor delsingredients que s’hicombinen, tant si són dolços comsalats, perquè aquestes coquetes també es mengen amb mantega iconfitura, mel o altres ingredients dolços
Quan comença a fer més calor és quan els plats freds ja vénen mésde gust. Doncs bé, el que farem d'entrada és preparar la salsa, que com haureu vist a l'enllaçanterior, bàsicament porta maionesa, cogombrets confitatsipicats, cebes matxacadess, tàperes, ou dur picat, sal i pebre iunes gotes devinagredellimona
Un tàrtar ésunapreparacióde carn o peix cru greixós (com el salmó o latonyina) picatfinetiamanit amb espècies o salses (rep el nom per la salsa tàrtara)
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.