Aprendimos cosas tan interesantes como que el pescado de acuicultura está libre de anisakis y por lo tanto no es necesario congelarlo para consumirlo en crudo, o que al estar los pescados alimentados bajo estrictos controles, la calidad de su carne y grasa se mantienen constantes a lo largo del año, lo mismo que su precio, contrariamente a lo que ocurre con el pescado salvaje
Me encantan los. delicado en tema de gustos y olores y cuando hago algo, dudo mucho que él lo. no me veía capaz de hacer mi propia receta, teniendo maestras como
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