Conill amb cargols
La Cuina de l'Àngel
La Cuina de l'Àngel
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 1/2 conill tallat a trossos
  • 2 grapats de cargols
  • 5 alls 1 ceba
  • 1 branca de romaní
  • unes branquetes de farigola
  • 1 tal de 100gr de xoriço ibèric d'agl
  • 1 tall de 100gr de pernil ibèric d'agl
  • 3 fulles de llorer
  • 300 gr de tom quet triturat
  • conyac
  • 250 ml de brou
  • julivert
  • oli d'oliva verge extra
  • sal
  • pebre negre
  • pebre vermell dolç
  • pebre vermell picant
  • 50 gr de mescla de fruits secs torrats variats (avellanes, ametlles, anacards...)

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.