En una cassola amb oli d'oliva, enrossim el conill salat i empebrat prèviament, tot seguit hi posem la ceba picadeta, els allets nets i sencers, el tomàquet picadet, les herbes aromàtiques i la canyella
En una cassola amb oli d'oliva, enrossim el conill salat i empebrat prèviament, tot seguit hi posem la ceba picadeta, els allets nets i sencers, el tomàquet picadet, les herbes aromàtiques i la canyella
Salpebrar el conill trossejat, el daurem amb una cassola amb oli calent, fins que agafi color. conill. Tornar a posar al conill a la cassola amb el sofregit i afegir els alls picats amb una mica de mes de brou i els rovellons
Rentar el conill, eixugar-lo, salpebrar-lo i enrossir-lo en una cassola amb l'oli. Quan el conill estigui ben ros, incorporar les verdures a la cassola i deixar que s'estovin
Servir el conillamb els cigrons, la patata i una branqueta de romaní com a decoració. Tallarem la ceba a juliana i en una cassola amb una mica d'oli l'anirem sofregint a foc suau, amb la cassola tapada tot remenant de tant en tant
Banyar amb el suc de la llimona i un raig d'oli. Trossejar el conill i posar-lo dins una rostidora. 1 conill. Acabar amb altres 10 minuts de grill turbo a 175º. 1 conill
Es sala el conill i en una cassola amb un raig d'oli, s'enrosseix a foc viu. I com ja sabeu que malgrat que aquí de conills en tenim per donar i per vendre (pels jardins), no és una carn massa fàcil de trobar als establiments comercials
Saleu les espatlletes de conill, poseu una cassola al foc amb oli i sofregiu-les. Quan estiguin ben daurades, tireu-hi la ceba tallada ben fineta fins que quedi sofregida i mulleu-ho tot amb el vi blanc
Salpebrem els trossos de pollastre, els enfarinem i quan estigui l’oli ven calent afegim el pollastre i deixem enrossir (aquest pas es fa a foc fort perquè el pollastre quedi rostit no bullit)
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.