Un costellamdeporc pot allargar per cinc comensals, o quatre de més afamats. Un costellamdeporc. Mesclarem la salsade soja, la mel i la mostassa, i, amb l'ajut d'un pinzell pintarem abundosament tot el costellam per les dues bandes i el cobrirem amb un polsim generós de les herbes per a barbacoa
Li he fet un bon plat de patates fregides i "un costellamdeporcalforn, a la meva manera". Estàvem per La Maquinista, pertant va triar un restaurant americà on tot és bastant King size i es va demanar "un costellamdeporc ibèric complert"
› Costellamdeporcalforn amb Pepsi-Cola â„¢. Avui coem un costellamdeporcal estil americà , com sempre però fem variacions a la recepta original per acostar-la alpaladarde casa nostra, avui fem
Costellamdevedellatallat a tira ben ample. Hi ha receptes que les veus per la tele, altres en revistes, llibres de cuina, blogs d'altres i companys, Pinterest i també al famós Youtube
Posem el costellam en una plàtera deforn i ho tapem tot amb paper d'alumini. Servim el costellamtallant-ne un tros de dues barnilles per cap i ho acompanyem amb el moniato obert amb la mateixa mà i amanit amb sal, oli i una mica d'estragó
La galtadeporc es una carn que queda molt melosa i tendra i contrariament al que sembla no té gaire greix, el que té es gelatina que va genial per als ossos
Agafem les galtesdeporc, i per la part més molsuda farem uns talletshoritzontals i uns verticals, les untarem amb un pinzell amb oli, les salem i les empebrem
Escalfeualforn abans de servir a taula. decansalada viada trinxada. de porro. Rostiu els tallsalforn, en una cassola amb un raig d'oli, finns que enrosseixin
M'hi vaig aficionar arran dedemanar costella als restaurants pensant que eren llonzes deporc. Avui us explico una recepta que podria afegir-se a Les putes receptes de la iaia (Si no coneixeu aquesta web us la recomano, en especial aquesta recepta, si voleu riure)
Pelem i tallem la poma Golden a trossos, la. Retirem delforn i el col·loquem en un recipient. coem a una paella amb una nou de mantega a foc molt lent, quan la tinguem ben
A la brasa, guisadetes, alforn, amb os, sense. I ja que és un plat bastant ecònomic, el podem fer habitualment, això si, el producte de primera qualitat
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.