Coulant de chocolate	
 Dulces con Alma       Ep: 2
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Ingredients

  • 180 g de chocolate negro
  • 1125 g de mantequilla
  • 12 Huevos
  • 1150 g de azúcar
  • 13 cucharadas de harinaPrecalentamos el horno a una temperatura de 180ºC. Engrasamos con mantequilla cuatro ramekins.
  • Para comenzar, derretimos el chocolate negro con la mantequilla al baño maría. Cuando los dos ingredientes estén bien fundidos, dejamos templar.
  • Por otro lado, batimos los huevos con el azúcar y la harina. Incorporamos a esta mezcla el chocolate y la mantequilla derretidos.
  • Rellenamos los ramekins hasta 2/3 de su capacidad.
  • Horneamos a 180ºC durante 15-18 minutos. 
  • Pasado el tiempo, sacamos los coulants del horno y los servimos calientes.

Instruccions

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