Crema catalana de festucs i torrijas de panettone / Crema catalana de pistachos y torrijas de panettone
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Ingredients

  • 1/2 litre de llet sencera
  • 4 rovells d'ou
  • 100 grams de sucre
  • 25 grams de midó de blat de moro (Maizena)
  • 1/2 panettone). Recepta aquí
  • 1/2 litre de llet sencera
  • 50 grams de sucre
  • 2 ous - Oli d'oliva o de gira-sol per fregar-les
  • 1/2 litro de leche entera- 4 yemas de huevo- 100 gramos de azúcar- 25 gramos de almidón de maíz (maicena)- La piel de media naranja- La piel de medio limón- 1/2 rama de canela- 45 gramos de pistachos
  • 1/2 panettone) Receta aquí- 1/2 litro de leche entera- 50 gramos de azúcar- Una pizca de canela en polvo- 2 huevos- Aceite de oliva o de girasol para freírlas)

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