Afegim el suc dellimonai el iogurtdescremati tornem a triturar. El suc demitjallimona. Pelem les remolatxes, l'apii les pastanagues i trossegem a trossos mitjans
lència, però la d'avui és una variant que incorpora pastanaga, patata i una micad'api. Encara que jo penso que l'api és la característica més apreciada d'aquesta crema
En una olla posa-hi un rajolinetd’oli, quan estigui calent posa-hi la ceba, el porroi el trosset degingebre pelat i tallat ben petitet, deixa-ho coure uns minuts, a continuacióhi poses les pastanagues peladesitallades a rodanxes, les deixes coure una mica
CREMADE PASTANAGA IMONIATO. Ja va arribar la tardor fa uns dies, però sembla que aquest any el fred i els colors de tardor no es veuen tan amb aquest sol que ens acompanya cada dia
Dissabte a mercat vaig comprar uns bulbs de fonoll per fer-los amanits, però una senyora em va comentar que en feiacremai que era molt bona, així que ho vaig voler provar així
decremade llet irectificarde sal i pebre. Quan la mantega estiguidesfeta posar la part blanca delsporroslaminada a trossos prims, l'all també laminati la ceba igualment tallada
Primer o potxem amb una micad'olid'olivai quan sigui tou, ho posem a bullir (dinsaigua amb una micade sal) la pastanaga i, al cap d'una estona, el carbassó i la ceba
Avui us el presento cuinat en una deliciosacrema. L’api és diürètic, depuratiu, saciant, digestiuibaix en calories, és una verdura ideal en dietesdepurativesid’aprimament
Aquesta crema es pot servir tan freda com calenta, acompanyada de dauets de pera. Escalfar l'oli en una olla isofregir els porros amb una micade sal, sense que agafin color
Pelem les pastanagues i les tallem a trossets, fem el mateix amb el porroi la ceba. Opcionalmenthipodemafegir ara la nata (jo no l’hi he posada) però si trobeu que us agrada més espesa, podeuafegir-lai escalfar la cremacincminuts més al foc
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.