una cremadepèsols. Llavors anem al congelador i agafem el paquet depèsols congelats que sempre hi ha per emergències i si a més trobem un porro a la nevera ja tenim els ingredients bàsics que ens fan falta per fer aquest plat
però ens agraden tant que mentre n'hi ha miro de fer-ne, encara que no sigui al vapor, que és la manera que com ens agrada més menjar-los, amb un raig d'oli Siurana i res més
Amb la cremadepèsols ja emplatada escalfem un parell deculleradesdecremade llet en un cassó o al microones, en tirem una mica al centre del plat i amb un punxó o ganivet fem cercles procurant que prengui la forma de les imatges
Damunt posar la mateixa quantitat decremadepèsols, vigilant que no es barregin. triturar amb la batedora i afegir la cremade llet i dues cullerades d'oli, barrejant la mescla
A casa de l'Albert en fan crema i avui us l'ensenyo. Època depèsols, i jo contenta. El meu plat ideal. un plat depèsols i patates bullides amb un bon raig d'oli
Cremadepèsols. depèsols (frescos o congelats). Mossets de parmesà. CremadepèsolsRentem el vas, posem els pèsols, la ceba, la patata, el gingebre i el brou de verdures
Salpebra al gust i serveix la cremadecorada amb unes llavors de sèsam negre i l’oli de menta. Introdueix els pèsols congelats al bol de la batedora, afegeix el brou anterior calent per sobre per escaldar i tritura immediatament
Pensàvem que els pèsols no ens entusiasmaven, però les cremes depèsols que vam tastar al Restaurant Mimolet i al Restaurant Sushi la Riba de Girona ens van fer veure el contrari
En aquest cas farem una cremadepèsols, us demano que encara que no sigueu amants d'aquestes caniques verdes diminutes, doneu una oportunitat a aquesta sopa
Servim la cremadepèsols amb una mica de cruixent de pernil al mig i unes llunes d'oli d'oliva. Encara ve molt de gust una crema ben saborosa per sopar, i aquesta és ben primaveral
Per la cremade carbassa. De les faves i pèsols amb el rap i les gambes. -1 Kg de Faves i pèsols molt tendres i desgranats. -200 g de Cansalada fresca. -1 litre de brou. -1 Dent d'all. -1/2 Got de vi ranci. -5 Rodanxes de rap petites. -800 g de Carbassa. Seguir llegint » 200 g de Cansalada fresca. 1 litre de brou. 800 g de Carbassa
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.