Crema de turrón de jijona para rellenos
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Ingredients

  • 150 gr turrón de jijona (blando)
  • 1250 ml. nata para montar 33% M. G
  • 11 cda azúcar glasTrocear en un bol el turrón, agregar el azúcar glas, mezclar y reservar. Poner la nata en un cazo y cuando empiece a hervir, retirar del fuego y verter poco a poco sobre el turrón.
  • 1 Remover con varillas manuales, hasta que el turrón esté líquido (quedaran algunos trocitos de almendra sin deshacerse).
  • 1 Dejar enfriar, tapar con film de cocina y introducir en la nevera durante 5 o seis horas. Pasado ese tiempo traspasar a un vaso de batidora y montar con las varillas eléctricas. Lista para utilizar.

Instruccions

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