Un cop fora del forn posem la carbassa a una plata irepartim per sobre les nous i el formatge a trossets, despres ho barregem tot suaument i ja ho tenim
Agafarem una safata aptre per anar alfornihi posarem les patates i per sobre, la barreja de l'oli, la mantega amb les herbes aromàtiquesi ho barrejarem bé
Ho posem en un recipient que pugui anar alforn, primer la salsai després hi posem els pebrots al damunt, tambe hiafegim un pot de crema de llet i una mica de formatge ratllat
Passat el temps, ho treiem del forni ho posem en el plat , hitirem unma mica de sali pebre ( jo hi he posat flor de sal amb herbes) ial damunt el formatge
No us penseu que us he abandonat, tot i no publicar cap recepta aquest mes he continuatcuinant, no cap barbaritat perquè no he tingut tot el temps que voldria però en fi he fet receptes que tenia pendent com aquesta pastís de formatge que va cedir-me molt amablement el Joan i la Montse uns bons amics de la meva mare i de la família
Agafar el perniliposar-hi ½ lamina de formatge, agafar dos bastonets de pa sucats amb la llet, posar-los a sobre del pernil, i enrotllar com sifossin canelons
Quan les patates estiguinquasicuites, poseu-les en una safata per anar alforn. Talleu a rondaxes primes unes patates i les fregiu en una paella ambolid'oliva
No tenia pensada cap recepta concreta, però aprofitant que ahir ens van regalar una bona bossa de primentonsialbergínies, he pensat que els primentons els podriautilitzar per preparar el bacallàalforn
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.