Avui toca un aperitiu molt fàcil i que agrada a tothom, unes crestesdetonyina, ou dur i tomàquet. Si us agrada aquest tipus d'aperitiu al blog també hi trobareu les Crestes d'escalivada i formatge, delicioses
Afegim la tonyina i oh barregem tot. Tonyina. Ingredients5 ous dursTonyina1 pot d’olives amb anxovaPebrot escalivatSofregit de tomàquet i ceba1 paquet d’oblees1 ou per pintar PreparacióFem un sofregit amb la ceba i el tomàquet i el reservem. Si ho feu amb la thermomix poseu tots els ingredients dins del vas i ho tritureu a velocitat 2 i ½ o 3
Recepta típica decrestes i no per això estan menys delicioses. Si teniu temps per dedicar-vos a fer-les, veureu que no es poden comparar amb les congelades
Són unes crestes, 'empanadillas' en castellà, farcidesde verdures, ou i tonyina. Bé, i com que les emapnades i crestes van agradar força a tots els qui les van tastar, aquí teniu la recepta del plat que vam portar nosaltres
Des d'aquí li declaro el meu amor incondicional a les "Obleas La Cocinera". Pensareu que aquests de La Cocinera m'han comprat, que em paguen per fer aquest post, o que, si més no m'han enviat un lot de productes a casa
Hem fet unes deliciosescrestes que ens ajuden a no fer una gran despesa a l´hora de comprar els ingredients i que a quatre mans estan fetes en un "plis-plas"
Estemdre totes les crestes i repartir el farcit detonyina per sobre. Ja fa un temps que vaig descobrir la manera de fer unes crestes bonisimes sense tenir que fregir-les i aquest es el resultat
Marinem la tonyina mitja hora amb la barreja de suc de llimona. Rentem la llimona, l’eixuguem i tallem la pell a tires fines, tipus Juliana (només la part groga de la pell)
Ahir vaig preparar unes crestes i les vaig fer amb pasta brisa. Estirem la pasta brisa sobre una superfície de treball, i amb un tallador de la forma que més us agradi talleu cercles
pastissos, empanades o entrepans, no fan de la tonyina en conserva, autèntic. Si s'ha de nomenar un peix, com l’autèntic protagonista de la cuina de l'estiu,
CRESTES D'ESPINACS I FORMATGE empanadillas de espinacas. Aquest és un plat senzill i ràpid de fer. dos mànecs d'espinacs frescos, o bé, dues bosses dels empaquetats
Avui, per variar, he escabetxat tonyina afegint-hi una mica de vi blanc. ½ got de vinagre de vi. En una paella coure la tonyina, no gaire, perquè no quedi resseca
Fa unes setmanes, un dels membres de la "junta" va aparèixer amb cinc quilos detonyina acabada de pescar i en un plis teniem organitzada una comilona que reunia a sis famílies amb un total de quinze adults i setze fills
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.