En els plans hi posarem la farina, la farina de galeta (jo faig servir Quelis enlloc de pa ratllat) i l’altre plat serà per posar les croquetes ja fetes
L' altre dia hem vaig fer pollastre al forn, i hem van sobrar dos trossos depollastre i he pensat de fer aquestes croquetes aprofitant els primers bolets de temporada "rossinyols de pi"
L'altre dia, per aprofitar el pollastre d'un deliciós caldo que vaig fer, per enfrontar amb força el nouvingut fred, vaig fer aquestes espectacularscroquetesdepollastre al curry, que de ben segur que no us deixaran indiferents
Un cop fred, jo vaig fer-ho l'endemà, anar fent les croquetes amb ajuda de dos culleres. Les croquetes són un recurs fàcil per donar sortida a les sobres
Jo vaig fer servir el doble de quantitat depollastre que la que diu la recepta, perquè a mi m'agraden les croquetes amb més carn que beixamel, però això podeu jugar vosaltres mateixos, contra gustos
A gaudir d’unes bones croquetesdepollastre i pernil. Comprem un pollastre, el fem al forn, sencer , i el que sobra… el gaudim cuinat de manera diferent
Donem forma a les croquetes i ja podem arrebossar-les al gust amb una mica d’ou batut i pa ratllat. De veritat que el tema dela thermomix em té força encuriosit
Fer les croquetes, passar-les per ou, i pa ratllat, i fregir amb l’oli bastant calent. IngredientsDos pits depollastreMantegaUna ceba Grossa, Quatre cullerades rases de farina½ litre de lletSalPebreDos ous Farina de galetaFregir el pollastre, i picar-lo amb la picadora, o amb un bon ganivet, trincar-lo bé
Aquestes croquetes les he fet amb la carn depollastrede fer caldo. La recepta la vaig trobar per aquí internet i he fet la meva versió de vàries que he vist
Amb la feinada que donen que et diguin que són millors les que venen congelades és una mica frustrant, i per tant vaig decidir que a casa ja no es ferien més croquetes
Avui un platde tota la vida ” Croquetescasolanesdepollastre rostit“, a casa meva normalment un dia a la setmana lamama feia caldo i al dia següent ja sabia que tocaven croquetesde carn d’olla
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.