Cua de bou desossada amb parmentier de patata
Receptes.cat
Receptes.cat
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 1 Kg de Cua de bou
  • 1 Pastanaga
  • 1 Ceba
  • 1 Porro
  • 1 Cabeça d'alls
  • 1 litre de vi negre
  • 2 Cullerades de salsa de tomàquet
  • 1 litre d'aigua
  • Farigola i romaní
  • Oli d'oliva
  • Sal i pebre negre mòlt
  • 500 g de Patates
  • 100 cl de Crema de llet
  • Oli de tòfona
  • Sal tipus Maldon
  • Sal i pebre negre mòlt

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.