Cuixa de Porc Senglar cuinada a baixa temperatura
Receptes.cat
Receptes.cat
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 1 cuixa de porc senglar
  • 400 ml de salsa de senglar
  • 200 ml de salsa de tomàquet (fet a casa o de llauna)
  • 250 ml de vi negre.
  • 1 cullerada de pasta de tomàquet
  • 2 cebes
  • 2 pastanagues
  • 2 grans d'all
  • 8 baies de ginebre,
  • 8 baies de pebre de Jamaica
  • 2 fulles de llorer
  • 15 grans de pebre
  • sal, pebre, pebre vermell i Farigola
  • 1 branca d'api
  • Oli per fregir
  • espasant fosc per lliga la salsa (pots usar farina torrada ben fosqueta)

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.