El quètxup de maduixots i tomàquets de la Carme Ruscalleda
Tv3.cat
Tv3.cat
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 25 g de vinagre Forum
  • 25 g de sucre
  • 100 g de maduixots madurs
  • 50 g de pètals de tomàquet confitat
  • 400 g de llom de tonyina, reservada en un lloc fresc
  • 4 maduixots
  • 4 cirerols o tomàquets cherry
  • 1 ceba tendra petita
  • 100 g d’oli d’oliva extra verge
  • 10 g de vinagre Forum
  • mostassa en gra, sal i pebre blanca
  • 50 g d’oli d’oliva extra verge
  • 1 g de pebre negre
  • 1 g de pebre de Jamaica
  • pebre de Caiena/pebre vermell
  • sal
  • 50 g de arròs salvatge
  • d’oli d’oliva extra verge, per fregir
  • sal
  • Gelat de maduixa
  • 4 pètals de gerani
  • 8 fulles de cerful
  • 8 fulles de verdolaga

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.