He fet aquest pastís amb carn picada de vedelladels Ports perquè era laquetenia a casa però habitualment m’agrada barrejar picolat de porc i vedella, a parts iguals, perquè el porc li dona melositat
Ya verás que recetas más estupendas, ylo mejor esque no soloestán riquísimas si no quelamayoría son muysencillas de hacer, se hacen solas en el horno o con muy poca preparación, yate digo
Lo notaba en su fuero interno, cuando alguien hacía algún comentario durantela cena y a ella se le ocurría la perfecta réplica mordaz, o incluso subida de tono, y abría la boca y sus pulmones tomaban aire para soltar lapalabra, aunqueestasnunca acababan de salir
Lamezcla de mostaza con mieles divina de verdad, con polloquedala mar de rica pero una vez lapruebes seguro quelo cocinas con un montón de carnes más, ¡hasta con pescados o verduras
Si queréis hacer unos tirabuzones de cebollino como losque he hechoyopara decorar losbombones son muyfáciles de hacer, lo he aprendido en un libro con las recetas delrestaurante Tickets de Albert Adrià quees genial (¡el libro, elrestaurantey Albert Adrià
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