Ja sabeu com de fans en som d'aquest tipus d'aperitius, al blog teniu vàries opcions com l'empanada de tonyina, l'empanada gallega, l'empanadad'espinacs i gambes i la de xampinyons i ou, què bones totes
Veig també que a la majoria es repeteixen alguns ingredients, a més de les fulles verdes. Feia dies que la tenia al cap i em faltava trobar la fulla adient per acompanyar la pera i el formatgeblau, i la veritat és que els espinacs tendres van complir magníficament el seu paper
Fem una muntanyeta amb la farina i amb un forat al mig on hi posem la mantega ben freda de la nevera tallada a dauets, la sal, l'ou i les llavors de rosella
Aquesta vegada, en vaig fer unes amb espinacs i formatge, similars a les que us vaig explicar aquí, d'espinacs, panses i pinyons, però aquest cop van ser MAXI croquetes
Aquesta vegada em sobraven espinacs, de la truita vegana anterior, i va ser perfecte aprofitar-les amb una mica de formatge de cabra i, aquesta vegada si, ous de gallines feliçes
Aquesta setmana tenia un dinar de final de curs amb els companys de l'institut i, de tot d'una que vaig veure aquesta recepta, vaig tindre clar que la faria
Col·loqueu els espinacs cuits omplint la zona central, formant una banda, i deixant un dit lliure als extrems de dalt i baix Esmicoleu el formatge feta, la carbassa i escampeu-ho, juntament amb un grapat de llavors de carbassa, per sobre
M'havia sobrat pasta filo de quan vaig fer les pastetes de cabell d'àngel amb panses i ahir vaig acabar-lo, fent uns farcellets amb espinacs frescos i formatge roquefort
És un pastís fet amb un pa de pessic d’espinacs i farcit de formatge fresc i salmó fumat. Fa poc vaig decidir comprar-me el kit de Lékué per a fer pastissos tipus braç de gitano, ja feia temps que tenia ganes de cuinar aquest tipus de pastissos i curiosament la primera recepta que he fet és un pastís salat que ve al llibret que s’adjunta amb el producte
Us animo a que els feu els dos i veureu les cares de sorpresa dels vostres comensals, i així també escolliu quin us agrada més, jo no sabria per quin decidir-me
Estirem una de les masses d'empanada sobre un paper vegetal i repartim per sobre la melmelada de porro i després els espinacs, els pinyons i el formatge ratllat
Tallarem la cansalada a tires primes i les fregirem en un paella amb una mica d’oli. Mentrestant haurem batut els ous en un bol, sumant-li la crema de llet, la llet, el formatge i la sal
L'altre dia havia de fer un dinar gustós per als de casa i vaig recordar que tenia desada en un receptari aquesta "Coca d'espinacsambformatge de cabra" i, com sempre, en vaig fer la meua pròpia versió
Aquesta recepta d'avui neix amb aquest propòsit, perquè potser recordareu que fa uns dies vaig fer un pastís cremós de formatge i maduixots, on hi participava el formatge Quark
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.