Escudella de Nadal amb ravioli de carn d'olla
Tv3.cat
Tv3.cat
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 1 gallina
  • 400 g de conill de vedella o jarret
  • 2 peus de porc
  • 1 tros de careta de porc
  • 400 g de costella de vedella
  • 200 g de cansalada viada
  • 1 os de pernil
  • 2 ossos de genoll de vedella
  • 2 ossos d'espinada de porc
  • 2 braons de xai
  • 1 col d'olla
  • 1 api
  • 2 naps
  • 2 xirivies
  • 4 pastanagues
  • 2 patates
  • 32 galets
  • 8 plaques de ravioli
  • aigua de qualitat
  •  
  • Per a la pilota
  • 200 g de carn picada de porc
  • 200 g de carn picada de vedella
  • 200 g de cansalada de porc picada
  • 2 ous
  • sal i farina

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.