amb salsa de tomàquet, tonyina, gambetesi una mica d'albahaca. Avui per dinar he improvisat una micaamb el primer plat del meu pare, ja que per la resta he fet verduretes i per ell, que les verdures que he fet no li agraden gaire (carxofes) li he fet aquests espaguetis al nero disepia
Servir el carbassói sobre la salsa, amb una mica d'alfàbrega fresca i les nous trossejades. Ara a casa quan veuen carbassons, ja em diuen ¿FARÀS ESPAGUETIS
Quan l’aigua de l’olla estiguibullint, posar-hi sal i COURE ELS ESPAGUETIS. Jo l’acostumo a descartar, però si us agrada, el podeu posar abans de la tonyina, ideixar-lo coure un minutamb la ceba
Jo participo des del meu bloc amb una recepta bàsica però que no deixa de ser sana i complerta, ambingredients envasats (menys la verdura que hi he posat) que són les aportacions que es poden fer aquests dos dies al banc d'aliments
Barregeu el carbassóamb la tonyinai el pebrot. Les quantitats del llibre són una micadiferents, jo ho vaig fer amb el que tenia a la nevera, però van quedar super bons igualment
d'arròs venere- un carbassó- un gra d'all- algues de mar (al gust)- olid'olivaElsespaguetis els hem de deixar en remull durant vintminuts, veureu que comencen a desprendre els aromes de mar que esticdient tota l'estona, aquella olor tan característica
Escriure després de tants diesi fer-ho amb una recepta de pizza pot semblar una mica relaxat. Potser si, però ho faig perquè algú m'ha demanat la recepta -de la massa en aquest cas- iaixíaprofitoi la publico
Primer la podeu marinar una hora amb salsa de soja i després passeu-la per la planxa volta i volta. Mentre agafa temperatura, aneu submergint en la tempura els dauets de tonyinai les mitges llunes de carbassó
Doncs això, però també heu de tenir en compte que dels carbassons no n´aprofiteu la part central, la més blanca, així la crema tindrà un color verd molt més intens…
Sala i posa a coure a la planxa o al microonesamb un rajolí d’olid’oliva. Primerpica els cogombrets i les olives, treu el líquid de la tonyinai barreja-ho tot
Tallem el carbassó que hem buidat, el porro, la pastanaga i la poma a brunesa (dauets molt petits) i els saltegem al wok amb un xic de sal, pebre i nou moscada
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.