Espaguetis con pesto de espinacas
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Ingredients

  • Para el pesto
  • 11 puñado espinacas
  • 112 piñones
  • 11 poco queso rallado
  • 1 Aceite de oliva
  • 1 Sal
  • 1 Además:
  • 1 medida espaguetis para 2 personas
  • 15-10 Tomates cherry
  • 12 quesitos o queso fresco
  • 1 Opcional: albahaca en polvo o oréganoPoner agua en un cazo a calentar, cuando rompa a hervir cocer los espaguetis 7 minutos.
  • 1 Mientras poner en la batidora las hojas de espinacas lavadas, los piñones, el queso y un poco de sal y aceite. Batir todo bien.
  • 1 Pasado el tiempo, escurrir los espaguetis.
  • 1 Cortar los tomates cherry por la mitad y el queso en daditos.
  • 1 Verter el peso sobre los espaguetis, remover y añadir enzima los tomates y el queso.
  • 1 Opcional: espolvorear sobre los espaguetis un poco de albahaca en polvo o orégano.

Instruccions

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