Le añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra y llevamos al fuego. 13 o 4 tomates, si son grandes 2, que sean rojos y maduros. 1250 gramos de gambas. 1Pimienta molidaTroceamos la cebolla, pimiento, ajo y tomate y lo ponemos en la cazuela junto con el aceite de oliva virgen extra. 1El sofrito lo haremos lentamente y cuando esté listo, lo trituramos bien con la batidora y lo volvemos a poner en la cazuela. 1Mientras se hacía el sofrito, hemos pelado las gambasy hemos puesto las cabezas y caparazones en una cacerola. 1Salteamos las cabezas y caparazones unos minutos y añadimos el vino. 1Cubrimos las cabezas y caparazones con agua y dejamos en el fuego hasta que hierva. 1Retiramos del fuego ycon la batidora trituramos un poco. 1EN la cazuela donde tenemos el sofrito agregamos el arroz y removemos un poco. 1Colamos el caldo de las cabezas y caparazones y lo añadimos al arroz. 1Salpimentamos y dejamos que el arroz se ponga tierno. 1Cuando el arroz esté tierno, añadimos las gambasy dejamos que repose unos 5 minutos, tiempo suficiente para que se hagan las gambas. 1Rectificamos de sal y servimos
Espaguetis light congambasy brócoli. Y si, como en esta ocasión, tengo la suerte de contarcon una rueda entera de queso gorgonzola para servir los espaguetis dentro el resultado ya es de ovación y vuelta al ruedo, jejeje
Retira la masa y déjala enfriar. Utiliza una freidora o una sartén con tapa para evitar salpicaduras. Amasa sobre una superficie de trabajo limpia y rellena la churrera
espolvorear sobre los espaguetis un poco de albahaca en polvo o orégano. 1medida espaguetis para 2 personas. 15-10 Tomates cherry. albahaca en polvo o oréganoPoner agua en un cazo a calentar, cuando rompa a hervir cocer los espaguetis 7 minutos. 1Mientras poner en la batidora las hojas de espinacas lavadas, los piñones, el queso y un poco de sal y aceite. 1Pasado el tiempo, escurrir los espaguetis. 1Cortar los tomates cherry por la mitad y el queso en daditos. 1Verter el peso sobre los espaguetis, remover y añadir enzima los tomates y el queso
1gambas. 1aceite de olivaHervir los macarrones mientras cortamos la cebolla en juliana rallamos el ajo,pelamos las gambasy lavamos los champiñones. 1Pochamos la cebolla con el ajito después los champiñones y, por último, las gambas echamos la sal y la pimienta picamos un poco de perejil y dejamos a fuego medio. 1Retiramos la pasta escurrimos y a la olla de nuevo con un chorrito de aceite de oliva y sal, y reservamos. 1Añadimos nata a los champiñones y el resto con un poco de mantequilla dejar esperar un poco y listo. 1Por último, emplatar los macarrones y echar la nata con el resto y decorar con perejil
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