Debemos mezclar muy bien durante un par de minutos, removiendo la pasta y la salsa para que se integren bien, al ir removiendo todo el rato verás como se liga la salsacon la pasta ycon el almidón que aporta el líquido de cocción, se va formando unasalsa cremosa y emulsionada que se funde con la pasta y hace que todo quede más ligado y sabroso
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