Freguem bé l’espatllaambolii escampem per sobre ambsal, pebre, farigolai romaní. Tot ho fa el forn mentre nosaltresgaudim d’una pel · lícula, d’un bon llibre o d’un bon vermut, … Amb aquesta recepta, seguint-laal peu de la lletra, us sortirà una de les millors espatlles dexai que hagueu fet a casa
Desprésarribar a casa i menjar xaialfornamb patates iobrir una ampolleta de cava …. doncs això és el que he fet aquest cap de setmana amb la famíliai a sobre ha fet un solet diví, per donar-li un toc dediferència he fet un alliolidepomaamb el suquet que ha deixat anar el xai, per sucar-hi pa
Passat el temps necessari (es veu si està fet quan obrim el forn per tirar-li suc), ja podemservir el xai acompanyat de les verdures i la salsadelrostit
I només et faltarepartir un bon raigd'oli pel damunt del'espatllai pel damunt de les patates, sacsejar una mica la safata perquè l'olitambéarribi a sota de tot i llestos
espatlladexaialforn. Sipreferiu fer l'espatllatallada a porcionsindividuals, us en cabran més de dues en una mateixa safata, però no em negareu que fan molt més goigpresentades senceres
Els alls els posarem tots sencers i per talde què quedi més gustos els xafarem una micaamb la mà. locarem tot en una plata defornamb un raig d' olii el raigde conyac
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.