Faves a la Catalana
Què es cou a la cuina?
Què es cou a la cuina?
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 5 1 valoracions

Ingredients

  • 1.200 grams de faves baby congelades (per a 6 persones)
  • 200 g de botifarra negra (especial per faves "paltruc")
  • 200 g cansalada ibèrica
  • 1 ceba grossa
  • 6 alls tendres (o en el seu defecte, 4 grans d'all)
  • 1 tom quet madur i gran (o bé 150 g de tom quet triturat de pot)
  • 2 branques de menta fresca
  • 1 fulla de llorer
  • 400 ml de brou suau de pollastre o de verdures
  • 1 copa de vi ranci
  • 1/2 copa d'anís sec
  • pebre negre
  • pebre vermell dolç
  • sal

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.