Incorporeu lacostella, li doneu uns tombs, poseu-hi el caldo bullent i els fideus. En unacassolaamb un raig d'oli, hi fregiu lacostella, saleu i reserveu
Afegiralacassola els fideus, les salsitxes, lacostella i lasípia. de fideus. Prepararunapicadaambl'all que ens queda i el julivert i afegiralacassolaquanfaltin un parell de minuts per acabarla cocció
Pel meu gust, en aquestplat no hi falta res més però, si voleu carregarunamica més les tintes, junt amblacostella podeu sofregir unasalsitxatrossejada per comensal
de fideusperla. Afegim els fideus, el bacallà i el julivert. Posem unacassolaal foc amb un raig d'oli i sofregim laceba, quan estigui daurada hi afegim el tomàquet ratllat, el pebrot i l'all
-Finalment, incorporem els fideus i els deixem coure el temps que ens indica el fabricant. -Alcap d'uns minuts, afegimlapastanaga i el tomàquet tallatadaus
Avuim'ha vingut de gust un plat de cullera i he pensat en fer uns fideusalacassolaamb un pit de pollastre que teniaalcongelador i unes verdures de temporada de l'hort
¼ de Kg de tom quets madurs Oli d. 4 racions – 40 minuts El que necessitareu. 1/2 Kg de costella de tocino talladaa trossets (2 cm. ) 250 g de fideus gruixuts foradats pel mig ¼ de Kg de tomàquets madurs Oli d’oliva verge extraSal Un grapat … Continua llegint → 250 g de fideus gruixuts
Normalment es cuinaambcostella de porc i salsitxes (aquí tens larecepta), però avui he volgut veganitzar-los i portar-vosuna versió apta per avegans i per a tots els públics perquè us puc assegurar que està boníssima (larecepta és de l´especialtardor-hivern de larevistaCuina)
Es tracta de fideus gruixuts cuits amb un sofregit i trossos de costella de porc amb ós. En primer lloc fregim lacostella i lasaltxixa, amb un bon raig d'oli d'oliva, fins que la timguem ben dauradeta
Mentres tant, en unacassola, farem un sofregit amb l'oli, laceba i l'allprèviamentpicadets. En unaaltracassolafarem els musclos i les cloïsses alvapor, així ens assegurarem que no hi hacapcloïssamortaplena de sorra que pugui fer malbé el guisat
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.