Fideus amb peix i marisc
tAstantelmón
tAstantelmón

Fideus amb peix i marisc

  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • Caldo de peix
  • fideus del nº 4
  • cloïses
  • clotxines
  • mero
  • cigales o gambes
  • oli d’oliva
  • sal
  • julivert
  • una o 2 dents d’al

Instruccions

    En una cassola, fiquem oli d’oliva i sofregim la dent d’all picada amb el julivert picat, sofregiu les cigales o gambes que aneu a ficar, reserveu.

    Al mateix oli, fiquem el mero o peix espasa, trossejat, sofregiu.

    Ara fiquem les cloïses i les clotxines, deixem que s’obriguen.

    Afegim el caldo, deixem que alce el bull, afegim els fideus i quan falten 2 minuts afegim les cigales, previament sofregides.

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.