El cap de setmana vam sortiramb un grup d’amics a. patates icarxofes. Figueres. també de cuina, vam intercanviarideesi receptes, algunes les vaig trobar tan
mica posem los fideus a la paella i los saltegem. Ingredients. les carxofes. integrals. Oli. Preparació. netegem i tallem la ceba i les tomaques a trossets
carxofesibròquil. Avui m'ha vingut de gust un plat de cullera i he pensat en fer uns fideus a la cassola amb un pit de pollastre que tenia al congelador i unes verdures de temporada de l'hort
Però a la foto el que jo veia eren fideus, carxofesipeix que estaven dient tots a alhora. Emplatem els fideusi pel damunt, o al costat, posem el bacallà
Pelar els llagostins, retirarl'intestíi saltejar-los a foc viuamb una micad'oli. Tallar les carxofes per la meitatiamb l'ajuda d'una mandolina fer lámines
SUQUET DE BACALLÀ AMBLLAGOSTINSICARXOFES. Encara que jo estava com un flam i no em va sortir tal com esperava, la recepta va quedar deliciosai ens ho vam acabar tot junt amb una barra de pa
Amb unes carxofes que vam collirahir la tarda del carxofar del meu pare i uns llagostins que hem anat a comprar aquest matí, hem preparat aquest plat que segur que us vindrà de gust preparar-lo i sobretot, menjar-lo
Quan la sèpiahagideixat anar tot l'aigua, afegir-hi la ceba i els alls isofregir-ho uns cincminuts, posar el tomàquet juntament amb uns grans de pebre negre i el llorer
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
A més és molt sa, senzilliamb un ingredient que m'encanta i ara està de categoria, la carxofa. Després es netegen les carxofes, es tallen en quatre is'afigen al sofregit de sépia
Si no tenimllagostins sencers, es pot fer el fumet ambespines de peix, també queda molt bo. Amb aquest arròs participo en la recepta del quinze que organitza cada mes el blog "Els fogons de la Bordeta", aquesta vegada dedicada a les carxofes
No he passat una bona temporada, tenia la moral una micabaixai algun que altre problema informàtic de conecció (estan arreglant unes línees itenim molts errors de conecció , es penja l’ordenador,etc) però això es aigua passada i aquí torno a estar per continuaramb tots vosaltres
Aquests darrers dies a la blogosfera culinàriahi he vist més d’una recepta d’arròs en sèpia, i el que passa amb aquestes coses, t’entra una salivera que et fa sortir corrents cap al mercat a comprar els ingredients per fer la recepta
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.