El filetdeporc és una de les parts delporc més meloses. Un cop cuit el filet, enretireu-lo del foc. Talleu el filet i serviu el filet, acompanyat amb la salsa
Ratllem la ceba (amb el forat més prim del ratllador, aixi la ceba casi ni és troba), la sofregim. A part, fem els filets a la planxa, i un cop siguin cuits, hi afegim la salsa al damunt
N'hi ha qui li diu filetdeporc, n'hi ha qui li diu rellomillo, a casa sempre li hem dit llaminera, encara que si demanes llaminera depèn d'on no saben que és
I em va venir la recepta delfiletdeporc a la memòria. En una cassola amb oli, marquem les dues peces defilet, salpebrades, per tots els costats, sense deixar que es coguin
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.