Un flam fresquet per postres sempre apeteix, i ara que comencen a pujar les temperatures més. Retireu el recipient del foc, el remeneu i aboqueu al motlle del flam
El flam d'ous, normalment és fa al forn, jo quasi be sempre el faig al olla a pressió, queda igual de bo, i és més rapit, no cal esperar a que s'escalfi el forn
Flam d'ou impossible. Com es pot coure flam i pa de pessic a la vegada i en el mateix motlle. Per fer el flam, bateu els ous amb el sucre i el sucre vainillat
Sóc una fan incondicional dels flams casolans. Ingredients per uns 10-12 flams individuals. No sé perquè he trigat tant a pujar una recepta tan senzilla i a l'hora tan bona
Flam d'ou amb un toc de gust a plàtan. Aboqueu-lo a la flamera. Per a un flam de 21cm. Aboqueu a la flamera, tapeu-la amb paper d'alumini i coeu al forn al bany-maria, a 180ºC, 45 minuts, comproveu que el flam estigui quallat del tot, si cal deixeu-lo 5 minuts més
El flam d'ou que ja està bo tot sol, ara, amb gust de coco i galetes. Poseu com dos dits d'aigua dins de l'olla a pressió, introduïu el motlle del flam, tapat amb tapa o amb paper d'alumini, pressionant que quedi ben tapat
Flam d'ouIngredients. Posem el sucre als motllos i mentres es refreda anem fent els flams. Punxar amb un ganivet el flam per comprovar que aquest surt net, aixo ens indica que ja està fet
Agafeu un motlle per al flam i cobriu el fons amb caramel. Nosaltres hem triat un motlle de plum cake gran, però també les podeu fer individuals amb flameres petites, o de la forma que més us agradi
Posem caramel a cada flamera. INGREDIENTS1/2 litre de llet5 ous (2 sencers i 3 rovells)5 cullerades de sucre pels flams i 7-8 pel caramel1/2 beina de vainillaRECEPTAPosem al foc la llet amb la vainilla i escalfem sense que arribi a bullir
Flam d´ou o de vainilla. Jo sóc més de flam de vainilla però aquest flam d´ou fet a casa és deliciós. - Aboqueu-hi el caramel en les flameres i seguidament el preparat de flam
el flam d'ou. El retirem del foc i el posem al fons del motlle de flam. si no ens agrada que el flam faci aquella crosteta fosca pel damunt, tapem el motlle amb paper de plata
Repartim el caramel per les flameres que tindrem dintre d'una plata fonda. Quan ho tenim tot mesclat, omplim les flameres que tenen en el fons el caramel
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.