La taronjaconfitada la pots utilitzar en el Tortell deReis, en la coca de Sant Joan, tallada ben menudeta per aromatitzar pans ibescuits, en amanides, banyar-les amb xocolata, per fer unes postres per fer baixar els àpats d’aquest Nadal com la Taronjaimandarina en tres textures amb Crema deIogurt, per fer el nostre Torró de Massapà… Nota
No fa gaireusexplicava que una de les postres preferides a casa són les natillesdetaronja. Així que amb unes taronges més que bones i agradant-nos tant les natillesdetaronja, aquest cap de setmana les postres ja estaven decidides
Rentar les taronges ambaiguai un raspalleti les tallem a rodelles. Si ens queda almívar (te un sabor molt bo a taronja)elguardemamb un pot devidrei ens servirà per banyar un pa depessic o qualsevol pastís, prostre o gelats
Guardeu en un recipient tapat a la nevera durant un parell d'hores. Un postre lleuger (ideal per a després d'una rostida o qualsevol altre menjar copiós), econòmic, ràpidisenzillde preparar iambingredientsde les nostres terres
Sius ha quedat almìvar guardeu-lo en un pot a la nevera, podreu aromatitzar coques, magdalenes. acabadesdecolliri en poques hores te les porten a casa, un luxe
En un bol barrejem el suc detaronja, la ratlladura, els iogurtsi la lletcondensada. loquem els trossets detaronja en copes iho banyem amb la crema deiogurt
En cas de que el trobeu massa fort us aconsello afegir al got dellet un parell deculleradesde xarop d'agave o d'ars, o be l'edulcorant que més usagradi
Els he fet tres o quatre vegadesseguint la recepta al peu de la lletra, però aquesta vegada no tenia aquest tipusde formatge i els volia fer per un aperitiuaixí que hovaig provar amb un formatge més "normalet", un formatge semide cabra
Per començar el dilluns, us proposo fer unes postres dolces, boníssimesi sanes. Per a fer un crumble no cal teniringredients estranys a casa, iamb una micade sort, ho prodreu preparar improvisadament, perquè només cal disposar d'una mica d'estona
Desemmotllar-los, posar-hi una rodanxa de formatge de cabre a sobre igratinar-ho al forn. Sofregir la ceba, afegir-hi les verdures tallades a trossets I el tomàquet ratllat
Per tant, si voleu usar aquestes taronges, per fer el típic dolç, mullant les taronges en xocolata ideixar-les assecar, un detalletdeliciós per acompanyar el cafè, aleshores, les deixeuconfitar una mica més, fins que l'aigua es converteix en un almívar dens
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.