Us agraden les galetesintegrals. Aquestes les podreu fer amb poca estona, i veureu què bones. A mi sí, molt, però a vegades em costa trobar-ne de les comercials que siguin del meu gust, isi porten gaires conservants i colorants o aspartam, ja ni en compro
Per això, aquesta tarda, el que venia de gust era unes galetes ben dolcetes, amb un got de llet. Han quedat molt bones, així que, les galetes de civada, han passat a un lloc privilegiat del rànquing galeter de casa meva
unes de panses i unes de xocolata blanca i coco (aixíl'anti xocolater de la casa també en menjaria. en una hiafegirem les panses, i a l'altra hi posarem els trossos de xocolata i el coco ratllat
Estirem la massa de les galetesi les tallem amb la forma que més ens agradi. La recepta de les galetesd'avui és una de les meves favorites, recorden tant a les galetes daneses, uhmmmmm
Una vegada tenim les galetes fredes, les podem decorar amb la glaça reial. Veureu que aquesta recepta la penjaré més d’una vegada, potser ambpetitesvariacions
de mantega a temperatura ambient. Anem amb la recepta. Avui us presento aquestes galetes de torró, molt fàcils de fer, que vaig treure d'un blog que m'encanta i que us recomano
Suposo que la coneixeu, tant si sí com si no, no deixeu de meravellar-vos amb les seves receptes i, sobretot, la seva fotografia, al seu bloc, Cannelle et vanille
He aprofitat per descansar illegir, i a més de literaturatambé m'he llegit el llibre Cómo cura la avena de Miquel Pros, Llicenciat en MedicinaiCirurgiai Metge Naturista
Jo la vaigdescobrir després de que les bloggers que van assistir a les últimes "Meriendas de Margot", abans de l'estiu -a les que jo no vaig poder anar- publiquessin la recepta després de que la xef els donés, juntament amb unes quantes galetes, les mides dels ingredients, i cadascú d'elles en fes la seva versió
Costa una mica de donar aquesta forma, peró si no es pot aconseguir, sempre es pot estirar la massa i tallar-la amb un tallador de galetes d'una bonica forma
Jo, tal com ja us vaig comentar, he estat treballant a l'obrador del Xocolater de Taradell durant aquestes setmanes de Pasqua i la veritat és que tot i que ha estat molt interns, m'ho he passat pipa, hehehehe ha estat una gran experiència, he aprés moltíssimi a més he estat en un ambient de treball fantàstic
Aquestes galetes fetes ambfarina d'arròs es desfan a la boca. potser els trobareu una textura un pèl menys compacta que les fetes ambfarina de blat, però són prou consistentsi molt suaus al paladar
Traieu la safata del forn i separeu les galetesamb una espàtula. En un bol barregeu amb una espàtula de fusta la farina, el llevat, el sucre, la mantega pomada i la llet freda
Doncs bé fa uns dies l'Anna ens va passar una recepta de galetes d'avena i a mi em va quedar el cuquet de provar-les, això que els flocs d'avena més aviat lluny (tot i que reconec que potser només n'havia menjat una vegada), així que els vaig donar una segona oportunitat
i buscant, buscant vaig anar a parar a la recepta de galetes d'ametlla ambxips de xocolata del bloc La cuina de tots natros, que us recomano fervorosament
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.