Unes galetes van acompanyar el bon ambient per a uns, la decepció per a d'altres. Fem, amb el corró, una planxa amb la massa i anem tallant les galetes amb la forma que volguem
Apunteu la meva versiódegaletesdegingebre amb amor. Mira que jo no sóc degaletesnibrioixeriani tot això, però allà on hi ha unes bones galetes casolanes, que s'aparti la resta
Aquestes galetes les teniapreparades per publicardesde fa dies però mai em donava temps de fer les fotos, quan arribavade la feina ja haviendesaparegut
Veureu que queden tendres, no són galetescruixents. I aquestes galetes vàren ser la gran solució. com que m’agrada molt el picant, he afegit a la canyella un xicde pebre blanc
Unes galetesaromàtiquesi molt bones per a acompanyar el cafè, o amb una micadeviranci, mistela. Amb la massa sobrant tornem a fer una bola per a estirar-lai fer totes les galetes
Desprésl’estiraremi tallarem les galetes amb un talla-pastes. Després barregem els ous amb la mantega fins que quedi tot ben barrejat, afegirem la canyella, la farina,el llevat i el sucre
Ara ja només quedar estirar la massa finsaconseguir uns dos mil·límetres d'espessor, tallar-la amb la forma desitjadaidisposar les galetes a la safata de forn coberta amb paper sulfuritzat
Són unes galetesde textura i sabor originals, i les he volgut fer amb una forma que em recorda les galetes que menjava per berenar quan era petita, rectangulars i amb els marges arrissats
Tallem les galetes amb la forma que ens agradi (si no tenim talladors, ho podem fer amb un got). Hi barregem la sal, el gingebre, la pell dellimona, idesprés, la farinai el llevat
I per començar a preparar el Nadal avui us porto una galetesdegingebreboníssimes. No faltaran les galetesi els torrons casolans, l’escudellai carn d’olla, l’arbre, el pessebre i el tió, i el calendari d’advent, que desde fa anys presideix el nostre menjador com a primersignede que el Nadal ja és aquí
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.