Ara que s'acosten les festes nadalenques no parareu de veure les galetesdecorades en qualsevol aparador, i la veritat és que donen ganes de comprar-les, n'hi ha que són precioses
Aquestes són uns galetes que sempre havia volgut fer, pensava que serien més complicades d'elaborar però desprésde llegir el blog Les Postres de la Sort, no he pogut estar-me de córrer cap a la cuina a fer-les
A la meva família, ja us ho podeu imaginar, els agraden molt les galetes "príncipe", i vaig pensar que, casolanes, havien de ser encara millor que les originals, i no em vaig equivocar
i de la participació del repte del més de Memòries d'una cuinera, que aquest més anava degaletes. el repte que ens proposa aquest més Memòries d'una cuinera, són galetes
Per ser més descriptiva, són galetesdetorró, a les que jo he decidit, per tal d'estrenar un segell xulíssim que vaig comprar en la meva darrera visita a la botiga Gadgets&Cuina de Bcna, preparar en format galeta maria
Es tracta degaletesde mantega que atipen força però són boníssimes. Per les galetes. No és que vulgui repetir-me, només és que de tant en tant en faig i les decoro segons l’època de l’any que és o el motiu pel qual les faig
Aquesta d'avui és una torrada fàcil de preparar, soluciona un sopar improvisat i, per si fos poc, és molt nutritiva perquè ens aporta els hidrats del pa, les vitamines i fibra de la verdura, i la proteïna del pernil
Em vaig enamorar d'aquestes galetes quan vaig descobrir el bloc de l'Aran Goyoaga. Suposo que la coneixeu, tant si sí com si no, no deixeude meravellar-vos amb les seves receptes i, sobretot, la seva fotografia, al seu bloc, Cannelle et vanille
Jo la vaig descobrirdesprésde que les bloggers que van assistir a les últimes "Meriendas de Margot", abans de l'estiu -a les que jo no vaig poder anar- publiquessin la recepta desprésde que la xef els donés, juntament amb unes quantes galetes, les midesdels ingredients, i cadascú d'elles en fes la seva versió
Aquestes deliciosesgaletes en forma d'espiral, m'han portat algun mal de cap. Els ingredients, com amb totes les receptes de Tastets, són fàcils de trobar, d'ús quotidià
unes galetesde formatge. Jo, tal com ja us vaig comentar, he estat treballant a l'obrador del Xocolater deTaradell durant aquestes setmanes de Pasqua i la veritat és que tot i que ha estat molt interns, m'ho he passat pipa, hehehehe ha estat una gran experiència, he aprés moltíssim i a més he estat en un ambient de treball fantàstic
Aquestes galetes fetes amb farina d'arròs es desfan a la boca. potser els trobareu una textura un pèl menys compacta que les fetes amb farina de blat, però són prou consistents i molt suaus al paladar
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.