Galletas de avena y cacahuetes
njofre
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Galletas de avena y cacahuetes

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Ingredients

  • Ingredientes
  • 3 huevos
  • 125 gr crema de cacahuete
  • 150 de avena molida (harina de avena)
  • 100 gr de pasas trituradas en pasta
  • 20 gr lino molido
  • 1 sobre de polvo de hornear
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 c de canela
  • 1 pizca de sal
  • 2 onzas de chocolate picado (opcional)

Instruccions

    Pesamos todos los ingreidentes y los dejamos preparados.
    Lo primero en un bol ponemos los huevos, la crema de cacahuete, la pasta de pasas (ponemos las pasas a remojo unos 10´y trituramos), las especias y batimos bien.
    Por otro lado mezclamos la harina de avena, el lino molido, el polvo de hornear y lo añadimos a la mezcla anterior. Veremos que nos queda una masa pegajosa.
    Mezclamos bien, mmientras precalentamos el horno a 175º.
    Con la ayuda de una cuchara, formamos bolas, las pasamos a una bandeja con papel de horno y chafamos con las manos para darle forma de galletas.
    Hornearemos entre 7-12´depende del tamaño de tus galletas.

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