Galletas sin gluten de canela plátano y arándanos
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Ingredients

  • 50 gramos harina de arroz
  • 120 g haría de linaza
  • 130 g harina de coco
  • 11/2 banana (40g)
  • 11 cucharada grande miel(20g) u otro a elección
  • 11 cucharadita canela (3g)
  • 13 cucharadas yogur o leche de almendras (40ml)
  • 120 g arándanos deshidratado
  • 12 claras
  • 12 cucharadas aceite de coco u otroMezclar todo y que quede una consistencia pegajosa, si queda aguada añadir más harina de arroz o muy dura agregar más leche o yogur..
  • 1 La consistencia debe quedar homogénea a gruesa,
  • 1 Precalentar el horno 5 minutos, dividir en porciones de 30 g en una bandeja con papel de mantequilla, de 10 a 15 minutos al horno.
  • 1 Listo...!! Disfruta las.

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