Galta de porc al forn - Carrillera de cerdo al horno
Les receptes que m'agraden
Les receptes que m'agraden
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • INGREDIENTS
  • 4 galtes de porc, jo de la Carnisseria Gironell, del mercat del Lleó, la millor carn de girona, i els carnissers més simp tics, deixeu-vos aconsellar per ells!
  • 1 ceba
  • 1 porro
  • 3 grans d'all
  • 1 pastanaga o 2 de petites
  • 1 tomata petita ratllada
  • 1 got de vi negre
  • 1/2 got de conyac o de xereç o vi ranci
  • 2 gots de brou de carn
  • 1 culleradeta de romani sec
  • 1 culleradeta de farigola sec
  • 2 fulles de llorer
  • 1 culleradeta de s lvia seca
  • oli d'oliva verge extra
  • sal i pebre negre acabat de moldre

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.