Si sale muy líquida reducir conlaolla abierta durante un hervor. 11/2 cebolla. 11 vaso vino blanco. 11/2 cucharadita tomate concentrado. 1pimienta. 1perejilCortar en trozos las salchichas y freírlasenlaolla expres. 1Picar lacebolla. 1Dorar lacebolla e incorporarlas salchichas. 1Añadir el tomate concentradola mostaza y las especias. 1Añadir el vaso de vino blanco y esperar a que evapore el alcohol. 1Cerrar laolla y cocinar 7 minutos a fuego bajo una vez coja presión. 1Corregir de sal. 1A mi me gusta triturar la salsa pero se puededejar así. 1Emplatar y adornar con perejil
aceite de oliva virgen extra. pimienta. laurel. 500 gr de cerdo para hacer estofado cortado en dados. 1 cebollagrande. 3 papas grandes o 5 medianas. 1 vaso demanzanilla
Aceite, sal, pimienta y vinagre. 150 gr derúcula. 1 bote pequeño degarbanzos cocidos. 150 gr de queso gouda. 50 gr de maíz dulce. 1 latade espárragos. 6 barritas de surimi. 6 cucharadas de zumo de naranja
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