Gaspatxo verd...by Ottolenghi! Cooking the chef!!
Pa de nous
Pa de nous
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 2 branques d'api (amb les fulles)
  • 1 pebrot verd petit sense llavors
  • 6 cogombres baby (jo els vaig posar normals 300grs)
  • 2 dents d'all
  • 1 cullerada de postres de sucre
  • 100 grs de nous una mica torrades
  • 300 gr d'espinacs baby
  • 25 gr de fulles d'alf brega
  • 5 gr de julivert
  • 4 cullerades de vinagre de xeres, jo he fet servir el PAULA COLL d'Oleum Flumen
  • 225 ml d'oli d'oliva
  • 40 gr de mató (ell hi posa iogurt grec)
  • 400 ml d'aigua
  • Gel
  • una mica de sal al gust

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.