Aquest mes de maig la xef triada és la Mey Hofmann, una dona que a més de xef de restaurant ha creat escola i té alumnes i seguidors per tot el territori
Amb aquesta recepta participo al Cookingthe chef, dedicat aquest mes a aquests germans que amb l'April vam participar, com a públic, en un dels seus programes
Hemos seguido al pie de la letra (casi) la de Jamie Oliver, que nunca decepciona en casa, de su libro "Comfort food" y con ella participo en el reto Cookingthe chef de April's Kitch y La cocina de Aisha, versión repesca de verano
Con esta receta participo, en en el que se ha convertido para mi, el esperado reto Cookingthe chef que cada mes organizan Aisha de la cocina de Aisha y Mon de April's kitch
Amb aquest plat participo al Cookingthe chef d'aquest mes, dedicat a Carme Ruscalleda. A l'estiu quan l'Elisenda era petita ens traslladàvem a viure a Blanes
Genio, artista, Derrida, cubismo, Heidegger, deconstrución, arte, vanguardia, alta cocina, EscoffieR, Nouvelle cuisine, El Bulli, texturas, cookingthe chef feliz aniversario, Juli Soler, Cala Montjoi, gracias por hAcerlo posible, Mon, me lo he pasado genial, Aisha, muuuuy difícil para mi, espero que os guste mi composiCión, estaba impresionante, algunas partes no me salieron, siempre llego tarde
El vaig fer amb la Thermomix, que m'agrada molt per a gaspatxos, queden amb una textura envellutada molt fina, però segur que amb algun altre robot us quedarà boníssim
Aquest gaspatxo d'avui és fruit de la necessitat de gastar un tros de síndria i uns tomàquets que ja estaven més madurs del que a mi m'agrada, així que he buscat una mica i aquest ha estat el resultat
Us he de confessar que no he fet mai gaspatxo de tomàquet a casa i això que és el nostre sopar la majoria de nits d'estiu, així que si, a casa nostra el gaspatxo és de brick
Tallar les puntes dels espàrrecs i posar-les dins el got de la thermomix. o com la recepta d’avui, en un gaspatxo diferent i ben refrescant per combatre la calor d’aquests dies
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.