Helado de plátano y fresa
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Ingredients

  • 4 PLÁTANOS (medianos)
  • 1300 GRS. DE FRESAS (pueden ser congeladas)
  • 14 yogures de soja
  • 1 ESENCIA DE VAINILLA (una cuchara pequeña)
  • 1 SIROPE DE ÁGAVE AL GUSTO (podéis utilizar cualquier edulcorante)Congelamos las frutas y los yogures previamente (*)
  • 1 Una vez los tengamos congelados, cortamos todo en trozos más o menos pequeños.
  • 1 Ponemos todos los ingredientes troceados en una batidora americana (**) y trituramos a baja potencia, añadiendo el sirope de ágave y la esencia de vainilla durante el triturado.
  • 1 Ponemos la crema resultante en un recipiente plástico amplio, cubrimos con film de plástico y lo llevamos al congelador hasta el momento de consumir.
  • 1 NOTA: (*) Si no queremos congelar los ingredientes previamente, dejamos congelar la crema, sacamos del congelador pasada una hora y batimos enérgicamente para evitar que se cristalice el helado, repitiendo el proceso tres o cuatro veces. (**) Si no tenemos batidora americana trituramos los ingredientes sin congelar con la batidora que tengamos en casa.
  • 1 Y ¡LISTO! ya tenemos nuestro heladito... y ya sabéis, podéis decorarlo al gusto o comerlo tal cuál (yo le puse un poquito de jarabe de fresas hecho en casa sin azúcar).

Instruccions

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