IV CONCURSO COCINERO DEL AÑO 2012. FINAL NACIONAL. SALÓN  RESTAURAMA FERIA ALIMENTARIA. BARCELONA. 29-03-2012.
TOP CUINA
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Ingredients

  • 29 de marzo de
  • 13 g boletus secos)
  • 2.1 Aceite
  • 3 g de metil, por
  • 100 g de agua
  • 2.1 ACEITE
  • De Orégano
  • DE ORÉGANO
  • 400 g de agua
  • 2 g de xantana
  • 132 g de chocolate a 32ºC
  • 66 g de chocolate y derretir sin aplicar calor, cuando esté
  • 100 g de

Instruccions

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