Fa un parell d'anys, em vaig animar a fer lamonade Pasqua a casa, primer em semblava una fita difícil, desprésde provar-ho, vaig veure que, amb una mica de paciència i de traça i moltes ganes defer-la bé, no és tant difícil
Incorporem la pell dellimonaratllada. En pocs dies celebrarem la Pasqua i desde fa molts anys, a casa nostra no hi falten les mones, les nostres, les de sempre, perquè som especialment fidels a aquesta tradició
Demà és oficialment el dia que es menja "lamonade Pasqua", però ja portem tots aquests dies de Setmana Santa preparant i menjant mones amb la família, amb els amics i també al Taller de Mones infantil que vam organitzar a casa amb la participació del Jordi, el Pau, la Clàudia, l'Arnau, l'Aina i l'Abril
El muntatge, feu-lo damunt del cartó amb la blonda on ja quedarà lamona. Muntem lamona. Arriba la Pasqua i també el temps de preparar-nos si volem sorprendre amb la nostra creativitat pastissera, aquí us deixola recepta
La tradició diu que el padrí o l'avi regalalamona al seu fillol el Diumenge de Pasqua per tal depoder-la menjar el dilluns en una reunió familiar o d'amics
El muntatge feu-lo damunt del cartó amb la blonda, on ja quedarà lamona. Ens apropem a la Pasqua, la setmana abans, com és costum, farem panadons, si voleu la recepta aquí, i desprès ja podem començar a preparar les mones
En el bol de l'amassadora poseu-hi la farina, el sucre, els ous, la sal, el llevat (que prèviament haureu dissolt en aigua tèbia), la mantega i laratlladuradellimona
I ara m'he decidit per una monade nata, que porta una fina capa dexocolata per sobre i que ha estat, enguany, lamonade l'Arlet, la nostra filla, i de l'Emma, lafilla d'uns amics nostres amb els que hem dinat aquest dilluns tan nostrat
Ei, que per Pàsqua s'ha de fer lamona. Quan acabis, torna a posar lamona a la nevera. Compra la figura dexocolata feta, si vols, però posa-li un pastís de base fet a casa i triomfaràs
Separar les claresde les iemes, batre les iemes amb el sucre fins que blanquegin, quan tripliquin el seu volum i afegim la farina i la maizena tamisada, tot remenat amb una espàtula fins que s'integri
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.