El relleno de estas patatas es el dela clásica salsa boloñesa con carne, tomate y verduras, un platomuy completo, así que solo tienes que acompañar estas deliciosaspatatas rellenas con una ricaensalada para tener un menú equilibrado ydelicioso que gustará a todos
Yde nuevo unas patatas rellenas de carne pero muy diferentes de todas lasdemás, resulta curioso como con ingredientes muy parecidos se pueden hacer preparaciones tan diferentes ¡y todas tan ricas
Según he leído el origen de esta receta es bien curioso, por cuaresma estaba prohibido comer carne así que como no se podían preparar lasalcachofascon jamón se sustituyo el jamón por las almejas
Vayarecetarica que nos propone Javier Romero, autor del blog Cocina Familiar, una recetade auténtico lujo, de esas para quedar la mar de bien, "Alcachofas rebozadas con tapa de foie"
Además, atrevidos ellos, utilizaron arroz largo para preparar un plato tradicional que identifica internacionalmente una zona delapenínsula, ricay famosa por sus arroces, Valencia
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