lasanya està de vici, o com a mínim això expressaven les cares dels meus amos i. presentar la lasanya. inspiració els va arribar desde la televisió, concretament desdel programa
però darrerament estem despistats, ja ho sabeu. Una versió més lleugera i suau que els clàssics carbassons farcits de carn (que també ens agraden molt, no us penseu
Aquesta boníssima lasanya es pot preparar tot l'any amb bolets com xampinyons o girgules però el sabor i la textura que donen els bolets salvatges de temporada son insuperables, us en recordeu d'aquest carpaccio d'ous de reig
La lasanya permet fer múltiples variacions, depenentdel que es tingui a casa o ens agradi més. Fer la pasta tal com indiqui el fabricant i muntar la lasanya
Em quedava un carbassó de l'hort del sogre i no sabia què fer-hi, la crema és molt bona però no tenia ganes de fer-ne així que vaig obrir la nevera i al veure que encara em quedava parmesà, per què no fer carbassó al forn amb parmesà
Feia dies que m'anava pel cap de fer lasanya, així que tant aviat com he pogut. Aquesta és d'espinacs i xampinyons, però pot ser del que més ens vingui de gust
Són uns carbassons rodons que només puc trobar, per on jo visc, en mercats de pagès. Aquests els vaig comprar a un dels pagesos del Mercat del Lleó de Girona
Recordeu que normalment, al tractar-se d’una lasanya freda, les plaques es deixen més temps, o fins i tot el doble de temps que el que l’hi deixaríem normalment
vinagre de poma. 250 g de brandada de bacallà. 30 g d'avellanes torrades. Tallar amb l'ajut d'una mandolina 12 làmines de carbassó a lo llarg. 250 g de brandada de bacall
Avui toca lasanyade peix, exquisida i plat únic. de supremes de salmó (sense pell ni espines). Prepareu la pasta delasanya, segons les instruccions del fabricant
Ja feia un parell de mesos que no participava en el repte CRI. Aquesta vegada, no obstant, vaig llegir la recepta salada, típica de Sicília, i la vaig preparar el dia següent per sopar
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.