Les patates braves de la Rau.
Cullera de roure
Cullera de roure
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • 1963 i els meus pares el varen tenir 17 anys, després el Ramon Alsina el va tenir 10 anys més. Com que la meva via era cuinera varen començar a fer tapes calentes, que en aquell moment era una novetat a Solsona: calamars a la romana, callos, croquetes, pops, ensaladilla russa…i les recordades patates braves.
  • 1 kg de tomaquet de pot cru i triturat
  • 1 tassa ( de cafè ) d’oli.
  • 1 cullerada (de sopa) de vinagre.
  • 1 cullerada (de postres) de pebre vermell dolç.
  • 1/2 cullerada ( de postres) de pebre vermell picant.
  • 1/2 cullerada (de postres) de pebre negre.
  • 1 cullerada (de postres) de sucre.
  • 20 avellanes EL.LABORACIÓ:

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.