Acabemd'integraramb les mans i deixem que reposi lamassaalanevera. Per donar-lilabenvinguda li hem pres unareceptadel seu bloc i l'hem fet acasa, les tres
Divendres passat férem unavolta pel Mercatdel’Olivar. Feia temps que anàvemendarrer d’un cuinat. Allà compràrem mongetes decareta i totalarestad’hortalisses que ens feien falta per prepararaquestplat, que és saníssim, sense gens de greix animal
dedicant-seala producció artesanal i tradicionaldel fetge gras d’ànec o foiegras i al’elaboració, especejament i envasat disposen d’unaàmpliagammade productes d’ànec dequalitatelevada
Obrim el fetge per lameitatal'ample, veurem que té com unes venes gruixudes, ambunapunta les retirem amb molt de compte, si se'ns desmuntaunamica el foie no passa res
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.