Llaminera de porc amb chutney de tomàquet i ceba
Retalls de Cuina
Retalls de Cuina
  • Valora aquesta recepta!
  • La teva valoració
Valoració global 0 0 valoracions

Ingredients

  • ½ quilo de tom quets de penjar Conca de la Tordera
  • 1 ceba grossa (de 250 grams aproximadament)
  • 3 dents d'all
  • 200 grams de sucre morè
  • 100 ml de vinagre de garnatxa
  • 100 ml d'aigua
  • 8 prunes sense os (opcional)
  • 30 grams de pinyons del país
  • 2 branques de canyella
  • ½ cullerada sopera de mostassa en gra
  • 1 cullerada sopera de gingebre molt
  • 1½ cullerada sopera de curri
  • 1½ culleradeta de postres de sal
  • Una punta (mitja culleradeta de cafè) de pebre vermell picant o de pebre de caiena (Si no us agrada gaire el picant, no l'hi poseu)
  • Oli d'oliva verge extra Oli de Pau
  • 2 llamineres de porc Duroc Plana de Vic (una cada dues persones)
  • 2 quilos de sal gruixuda per cuinar
  • Pebre negre

Instruccions

Comentaris

Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.