dellentiespardinescuites. Afegiu-hi les llenties, remeneu-ho bé i tapeu-ho. També ho podeu acompanyar de pa degamba ("krupuk") o "pappadoms" (producte de la Índia fet a base defarinadecigró, que es cou al forn o bé en una planxa)
Per preparar aquest plat dellentiesamb verdures he utilitzat un pot dellentiescuites, una ceba mitjana, una branqueta d’api, una pastanaga, dues carxofes, un quart de pebrot vermell, dos talls de cansalada ( no són vegetarianes pures…
Tallem totes les verdures a trossets petitsi les fiquem en un cassó, afegim les llenties, els alls pelats, les fulles de llorer, el curriiafegimaigua freda fins a cobriri una mica més
Ella va preparar un pac on podiem trobar la recepta amb els ingredientsescencials per poder-lo fer. Per començar tallem ipiquem la ceba i la sofregim, mentrestant agafem un bol, iafegirem el curri, la cúrcuma i una culleradetad'aigua per fer la salsa i remenem fins que quedihomogenii ho reservem
Poseu a sofregir la ceba i el porro tallats petits, quant comencín a quedar transparent afegiu-hi el carbassó tallat a daus i les flors decol-i-flor, deixeu que tot agafi color, una vegada tingueu les verdures cuitesafegiu-hi les llentiesicontinueu la cocciócincminuts mes
En una cassola posem un raigd’oli, quan sigui calent afegim els alls sencers, les cebes tallades a plomes gruixudes, el porro a rodanxes, l’apii les pasatnagues a daus i el llorer
Agafo la ceba amb l’all, els dos tipusde pebrot i una micade pa torrat hi ho passo per la “minipimer” (trituro aquestes verdures, perquè a casa no els hiagradengaire
Tot i que el coco ha estat barrejat amb la llet, en coure puja cap a dalt i al desemmotllari quedar a baix, sembla com si el flam tingués una base sòlida
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.