Si prepares el llomdeporc rostit alacassolaambantelació, no el tallis. Talla el llomarodanxesgruixudetes i ja ho pots servir, ambunamicadesalsa pel damunt i larestadesalsa en unasalsera
LLomdeporctallatarodanxes primes ( o a tires, al gust ). Quanlaceba començi adaurar, afegir el llom, els cigrons, el got de vi, el tomàquet fregit, remenar, condimentarambsal i pebre al gust, deixarunaestoneta, despres li abocarem un raigd´aigua, i deixarem que espesseixi lasalsa
Ambpollastre, llomillodeporc…. El més fort però, és que aquestmatíquan m’he llevat i he obert l’armari he pensat que amb el sol tan groc que feia em veniade gust posar-mealgunapeçaderobade color groc
Cal que us digui d'aquestarecepta que lavaig veure i llegir en algun lloc, i dedebó que no obro ambmala fe no posantla font, mira que tinc curadesaber i fer constarlaprocedènciade les receptes, però d'aquesta no ho vaiganotar
Treu lamassadepastade full delcongelador i reparteix els xampinyons, els espinacs i lamozzarella en daus per totala superfície, procura que tant els bolets com els espinacs no tinguin massa líquid, per últim posa el lloma sobre delapastafullada i enrola, ambl’ajudadunaaltrapersona és més fàcil
Tallar el llomarodanxes, regar-loamblasalsa i servir-lo amb els moniatos i les peres. Torrarlafarina en unapaellaambunamica d'oli sense deixarderemenar
Tallem els filets a tires primes i els dauremlleugerament en unacassolaamb oli. El llom és unade les parts més magresdelporc que nosaltresacostumemacuinaralaplanxa, amb un raig d'oli cru, escatesdesal i pebre mòlt
- un tronc dellomdeporc- un litre de suc detaronja (si es possible natural)- mig o un quilo decastanyes- un pot demaionesa- sal i pebre- un got de lletEs posasal i pebre al tronc dellom i es posa en unasafatafonda que pugui anaral forn
Salpebrarlacarn i enrossir-la en unacassola, afegir-hilacebatallada, i un cop quedi dauradaafegir-hi el vi i continuarla cocció fins que el llom estigui rostit, però que li falti un punt de cocció
Espero que us agradi i que la disfruteu molt. Boníssim aquestllom. Es unareceptad'aquellesràpides que a mi m'agradentant, crec que obriré unanova secció ambaquest tipus de receptes pel diaadia
Comentaris
Inicia la sessió o Registra't per escriure un comentari.